Beskrivelse
Amerikansk KORNFODRET KVÆG
Med en beliggenhed i hjertet af verdens fineste naturlige miljø til opdræt af kødkvæg giver det en mulighed for at være selektive med hensyn til vores høje kvalitetsstandarder. Greather Omaha håndplukker udelukkende små, familieejede producenter for at sikre, at kvæg bliver passet humant, majsfodret og sundt. Kun kvæg med en engelsk arv, der matcher foder- og alderskrav, vælges.
Prøv fx interval stegning. Oksecuvetten afpudses let, krydres med salt og peber, lægges i et ildfast fad, steges 15 min i ovnen ved 200 grader, tages ud og lad det hvile under et viskestykke i halv til en hel time, steges igen i 15 min i ovnen ved 200 grader, tages ud og lad det hvile under et viskestykke i ca 10 min, hvorefter stegen skæres i tynde skiver og serveres – velbekomme!
