Lejre Mikropølsemageri har med 2 generationers ærekærhed for pølsemagerfaget, opbygget en forretning, der med fokus på de bedste råvarer, egne traditionsrige opskrifter og godt gammeldags håndværk gjort det muligt at levere en helt unik smagsoplevelse.
Virksomhed eller forening. Ring og spørg til vores engros prisliste.
Speciel opgaver
Vi fremstiller gerne produkter efter specifikke kundeønsker.
Events
Forkæl dine gæster/kunder med lækre pølser fra Lejre Mikropølsemageri.
Private
Du er velkommen til at handle i vores Netbutik eller komme til Kirke Såby.
Moderne pølsemageri anno 2016
Lær os lidt bedre at kende
Lejre Mikropølsemager er et lokalt pølsemageri, beliggende i Kirke Såby (mindre end 50 km fra København)
Baggrund
Manden bag Lejre Mikropølsemageri er Pølsemageren Henrik Rasmussen, som er anden generation pølsemager i familien. Idéen bag Mikro-pølsemageriet opstod på baggrund af, at det ikke var muligt at få grillpølser produceret i ordentlig kvalitet til den eksisterende forretning www.grillcatering.dk
Størsteparten af opskrifterne bygger på gamle principper og har været familiens eje i mere end 50 år.
Selvom vi er et Mikropølsemageri må du ikke tage fejl af vores formåen. Vi råder over et moderne produktionsapparat og kan producere optil 70 tons om året.
Hos Lejre Mikropølsemageri er vi meget optaget af kvalitet, lige fra råvarer og fremstillingsmetoder til det færdige produkt. Vi er alle fagfolk med svendebrev og stor interesse og ærekærhed for faget.
En del af Herslev
Vi er med i “En del af Herslev” som er et værdibåret partnerskab bundet sammen af et fælles værdigrundlag. Det handler om mad og øl.
I “En del af Herslev” er vi gået sammen, fordi vi tror på, at de forbindelser vi skaber til hinanden, til lokalsamfundet, til byerne omkring os og til naturen vil give os mere… mere af en særlig kvalitet, flere smagsoplevelser, mere liv på landet og i byen.
En del af Herslev har tre hovedaktiviteter: fødevareproduktion, oplevelser og læring. Du kan læse mere om “En del af Herslev”s manifest her
Økologi og bæredygtighed
Vi er godkendt til at fremstille økologiske fødevarer.
Vi samarbejder med lokale producenter og slagterier i vores nærområde, som i høj grad lægger vægt på etik og kvalitet. I vores produktion anvender vi friske råvarer. Vi er ordreproducerende, idet vi har begrænset køle- og frost plads.
Se vores Præsentationsvideo
Billeder
Vi håber, at vi med vores inspirationsbilleder kan give dig ideer og god inspiration!
Hvad indeholder pølserne?
Eksempel: Almindelig grillpølse
14%
Oksekød
65%
Svinekød
13%
Vand
8%
Andet
Telefonen er åben fra tirsdag - fredag kl. 08-16
Du kan ringe til os på 72 48 88 48
Åbningstider, mandag – fredag kl. 06-14
MEN… det er altid bedst du lige ringer inden du kommer forbi.
Har du et spørgsmål eller er du bare nysgerrig?
Vi sidder parate til at besvare alle dine spørgsmål, som vi bestræber os på at besvare senest den næstkommende hverdag.
Når vi besvarer telefonen skal du ikke blive forskrækket, hvis vi finder på at præsentere os som GrillCatering. Vi laver nemlig også Grill Events for virksomheder og private fra 50 til +1.000 personer.
Lejre Mikropølsemageri
v/Pølsemageren Aps Rønnevej 3 4060 Kirke Såby CVR 41166142
+45 72 48 88 48
Vi bruger cookies på vores hjemmeside for at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer og gentagne besøg. Ved at klikke på "Accepter alle", giver du samtykke til brugen af ALLE cookies. Du kan dog besøge "Cookie-indstillinger" for at give et kontrolleret samtykke.
Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse bliver de cookies, der er kategoriseret som nødvendige, gemt i din browser, da de er essentielle for, at hjemmesidens grundlæggende funktioner fungerer. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger denne hjemmeside. Disse cookies vil kun blive gemt i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan påvirke din browseroplevelse.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre visse funktioner som at dele webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamle feedback og andre tredjepartsfunktioner.
Præstationscookies bruges til at forstå og analysere hjemmesidens nøgleydelsesindekser, hvilket hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om målinger, antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
Nødvendige cookies er helt afgørende for, at hjemmesiden fungerer korrekt. Disse cookies sikrer grundlæggende funktionaliteter og sikkerhedsfunktioner på webstedet, anonymt.