Pølsemageri i generationer
Lejre Mikropølsemageri har med 2 generationers ærekærhed for pølsemagerfaget, opbygget en forretning, der med fokus på de bedste råvarer, egne traditionsrige opskrifter og godt gammeldags håndværk gjort det muligt at levere en helt unik smagsoplevelse.
Pølsemageri i generationer
Moderne Mikropølsemageri
Engros
Virksomhed eller forening. Ring og spørg til vores engros prisliste.
Speciel opgaver
Vi fremstiller gerne produkter efter specifikke kundeønsker.
Events
Forkæl dine gæster/kunder med lækre pølser fra Lejre Mikropølsemageri.
Private
Du er velkommen til at handle i vores Netbutik eller komme til Kirke Såby.
Moderne pølsemageri anno 2016
Lær os lidt bedre at kende
Lejre Mikropølsemager er et lokalt pølsemageri, beliggende i Kirke Såby (mindre end 50 km fra København)
Baggrund
Manden bag Lejre Mikropølsemageri er Pølsemageren Henrik Rasmussen, som er anden generation pølsemager i familien. Idéen bag Mikro-pølsemageriet opstod på baggrund af, at det ikke var muligt at få grillpølser produceret i ordentlig kvalitet til den eksisterende forretning www.grillcatering.dk
Størsteparten af opskrifterne bygger på gamle principper og har været familiens eje i mere end 50 år.
Selvom vi er et Mikropølsemageri må du ikke tage fejl af vores formåen. Vi råder over et moderne produktionsapparat og kan producere optil 70 tons om året.
Hos Lejre Mikropølsemageri er vi meget optaget af kvalitet, lige fra råvarer og fremstillingsmetoder til det færdige produkt. Vi er alle fagfolk med svendebrev og stor interesse og ærekærhed for faget.
En del af Herslev
Vi er med i „En del af Herslev‟ som er et værdibåret partnerskab bundet sammen af et fælles værdigrundlag. Det handler om mad og øl.
I „En del af Herslev‟ er vi gået sammen, fordi vi tror på, at de forbindelser vi skaber til hinanden, til lokalsamfundet, til byerne omkring os og til naturen vil give os mere… mere af en særlig kvalitet, flere smagsoplevelser, mere liv på landet og i byen.
En del af Herslev har tre hovedaktiviteter: fødevareproduktion, oplevelser og læring. Du kan læse mere om „En del af Herslev‟s manifest her
Økologi og bæredygtighed
Vi er godkendt til at fremstille økologiske fødevarer.
Vi samarbejder med lokale producenter og slagterier i vores nærområde, som i høj grad lægger vægt på etik og kvalitet. I vores produktion anvender vi friske råvarer. Vi er ordreproducerende, idet vi har begrænset køle- og frost plads
Billeder
Vi håber, at vi med vores inspirationsbilleder kan give dig ideer og god inspiration!
Hvad indeholder pølserne?
Eksempel: Almindelig grillpølse
Telefonen er åben fra mandag - fredag kl. 08-16
Du kan ringe til os på 72 48 88 48
Åbningstider, mandag – fredag kl. 06-14
MEN… det er altid bedst du lige ringer inden du kommer forbi.
Har du et spørgsmål eller er du bare nysgerrig?
Vi sidder parate til at besvare alle dine spørgsmål, som vi bestræber os på at besvare senest den næstkommende hverdag.
Når vi besvarer telefonen skal du ikke blive forskrækket, hvis vi finder på at præsentere os som GrillCatering. Vi laver nemlig også Grill Events for virksomheder og private fra 50 til +1.000 personer.
Lejre Mikropølsemageri
Rønnevej 3
4060 Kirke Såby
CVR 41166142