Røgning og saltning

Vi tager imod kød, vildt og fugle til fx røgning og saltning.

For at spare tid og energi, samler vi sammen så vi kan fylde røgeovnen mest mulig op. Ønsker du at få saltet og røget kød, SKAL du tilmelde dig nedenfor og næste gang vi salter og røger skriver vi til dig, om hvilken dag du kan indlevere og hvornår du kan forvente dine varer færdige. 

Vi tilstræber at salte og røge én gang om måneden!

Vi har indlevering af kød til salt og røg alle hverdage mellem kl. 09.00 – 15.00

Tilmeldingsliste – Røgning og saltning

* Obligatoriske felter



Priser

Letsalt og røgning inkl. net og vakuumposer kr. 24,- pr/kg (vægt ved modtagelse) Udbening kr. 12,- pr/kg

Minimum kr. 300,- pr. opgave.

Alle priser er ekskl. moms

Retur vildt

Vi er godkendt til at modtage vildt fra jægere

Røgning

Vildtet skæres ud efter dine ønsker, og du kan vælge at få saltet og røget dit vildtkød. Vil du have lavet fx grillpølser, spegepølser, bacon mv af vildtkødet er det også en mulighed.

Vi modtager kun vildænder og fasaner til salt og røg. Alternativt skal fuglene være renset for hagl, hvis de skal forarbejdes til pølser ol.lign.

OBS! Vildtet skal være “brækket”, plukket og/eller pelset. Der modtages IKKE vildt til videresalg.