Røgning og saltning

Vi tager imod kød, vildt og fugle til fx røgning og saltning.

MINIMUM 10 KG 

Vi tilstræber at salte og røge én gang om måneden!

Vi har indlevering af kød til salt og røg alle hverdage mellem kl. 06.00 – 14.00

 

Priser

Letsalt og røgning inkl. net og vakuumposer kr. 35,- pr/kg (vægt ved modtagelse) Udbening kr. 350,- pr/time

Alle priser er ekskl. moms

Retur vildt

Vi er godkendt til at modtage vildt fra jægere

Vildtet skæres ud efter dine ønsker, og du kan vælge at få saltet og røget dit vildtkød. Vil du have lavet fx grillpølser, spegepølser, bacon mv af vildtkødet er det også en mulighed.

Vi modtager kun vildænder og fasaner til salt og røg. Alternativt skal fuglene være renset for hagl, hvis de skal forarbejdes til pølser ol.lign.

OBS! Vildtet skal være “brækket”, plukket og/eller pelset. Der modtages IKKE vildt til videresalg.