Beskrivelse
PatteGris Grillen er markedets bedste professionelle grill… og med en kapacitet på optil 100 kuverter, er investeringen hurtigt tjent ind igen. Med et forbrug på ca. 12-18 kg briketter er den absolut billig i drift. Den lukkede konstruktion gør, at stegetiden er væsentlig reduceret, hvilket tillige reducerer ventetiden og derved giver færre lønomkostninger til personale.
Udformningen gør, at grillen kan anvendes til både direkte og indirekte varme. Den lukkede konstruktion gør at fødevaresikkerheden er i top, idet den holder en jævn og konstant temperatur, der eliminerer faren for salmonella bakterier. Grillens udformning udmærker sig ved dens specielle evne til at stege hele Kødkroppe f.eks. Pattegris, lam og vildsvin. Det bedste resultat opnås ved en maksimal vægt på ca 40 kg og en stegetid på under 5 timer.
Grillen er fremstillet af 1,5 mm kraftige stålplader, alle samlinger er TIG-svejset med stor præcision. Grillen lukker derved helt tæt, hvilket giver briketterne længere brændtid og gør det væsentligt lettere at styre temperaturen inden i. Grillen er behandlet med en varmebestandig pulverlakering der hindrer rust, og gør den fremstår præsentabel, selv efter adskillelige anvendelser.
Grillen består af få løsdele og kan uden besvær adskilles, hvilket gør den let at rengøre og vedligeholde. Der er monteret et termometer på grillens låg, der måler temperaturen inde i grillen.
